2018年，拉图城堡预计将酿造约30万瓶葡萄酒，平均产量为每公顷2,400升，与往年每公顷3,300-3,500升的平均产量相比有所下降。

9月初的降雨带来霉菌滋生和葡萄风味变淡的威胁，但也适当放缓了梅洛成熟的脚步。这一年春季相对温暖，花期来得比较早，预示着美好的开端。

（品评时间：2016年4月1日） 2016年 2016年是继2015年之后的又一个伟大年份。此酒在酿制时单宁的提取力度颇大，但又把控得十分到位，在桶中继续陈年后会有更精彩的表现。据酒庄总经理所说，较之2010年，这款酒的单宁表现更接近于2009年，口感与质地颇有波美侯（Pomerol）葡萄酒的风范。帕克团队和詹姆斯·萨克林品鉴了桶中样酒后，也给予了其一番赞许。2015年 2015年延续了波尔多逢五逢十出好年的神话，是公认的波尔多大年。

9月开始，昼夜温差变大，白天温和，夜间凉爽，葡萄的风味物质与糖分都达到了理想的水平。7月天气炎热干燥，葡萄树沐浴在充沛的阳光下。我们酒庄有一座漂亮的城堡，也在酒庄旅游上投入了大量资金。

中级庄联盟目前已经在2018年9月30日之前收到了所有参评酒庄的申请材料，并将在12月1日之前完成材料的审核与对酒庄的实地考察，预计将于2020年2月公布首次新评级的结果。盲品中达到了中级庄要求的分数线的便能被评为中级庄，而那些申请了候选优质中级庄和候选特等中级庄的酒庄还需要提交一份不超过50页的文件，评审团会按照三方面的标准对这些文件进行审核，并派出种植、酿造和市场等方面的专家对酒庄进行实地考察。不过，酒庄获评后并不是就能安枕无忧。而现在，他们可以对装瓶后的5个年份的葡萄酒有一个更全面的认识。

现在谈看法有点为时尚早，您可以等到2020年再问我这个问题。奥利维尔库维利（Olivier Cuvelier） 此前，在11月22日举办的2018梅多克士族名庄葡萄酒全国巡展（深圳站）上，红酒世界有幸采访到了中级庄联盟主席奥利维尔库维利先生，向他了解了这个新分级制度的详细内容以及最新情况。

因为评审团在获评年份葡萄酒装瓶前会组织2次抽查，在抽查中不及格的酒庄将会被取消评选等级，例如：2020年获评的酒庄，其2018-2022年份葡萄酒装瓶之前，评审团就会组织2次抽查，抽查不合格的便会取消其在2020年获得的评级。宝爵龙酒庄庄主和拉梦莎酒庄（Chateau Lamothe-Cissac）庄主 同时拥有拉梦莎酒庄、兰多酒庄（Chateau Landat）、唐奈尔酒庄（Chateau la Tonnelle）和德雅克酒庄（Chateau Bellevue de Tayac）四家酒庄的樊尚法布尔（Vincent Fabre）表示：新分级可以在中级庄内部形成规范，也可以让消费者对于葡萄酒的质量有一个更加清晰的了解。而2017-2021年的5个年份则将作为2025年评级的依据，对于2025年获评的酒庄，其2023-2027年份葡萄酒可以使用获评等级，五年一评，以此类推。在每年都进行的旧分级中，主要是由独立的评审团进行盲品，并决定出某一年份的某酒款是否获评中级庄。

2003年，政府终于批准了此官方排名，但是由于没被选上的酒庄坚持联名上诉，所以法院只好在2007年宣布取消此排名。波米酒庄（Chateau Pomeys）和拉罗蒂酒庄（Chateau Lalaudey）的庄主帕特里克梅纳（Patrick Meynard）表示：我觉得（新分级）会是一件很好的事，不过目前我们还没有得到结果。首先，与之前只针对1个年份的评比不同，新分级针对的是5个年份。摘要： 红酒世界于11月22日举办的2018梅多克士族名庄葡萄酒全国巡展（深圳站）采访了波尔多中级酒庄联盟主席奥利维尔·库维利先生，并从采访中向库维利先生了解到了有关2020年中级庄新分级的最新消息。

（3）酒庄的开发与运作方面：其中包括酒庄的风光、接待访客的能力、独自或合作推广、经销方式以及国内与国际市场的开发等。因此，回归3个等级的分级，并对5个年份进行评选的目的，是为了形成一个3个等级的金字塔式结构。

这一评选方式从2008年份的葡萄酒开始，并将在2017年份的评选过后结束。部分中级庄庄主对新分级制度的看法 与中级庄联盟主席进行深入交流后，红酒世界还在展会现场随机采访了几位中级庄的庄主，询问他们对于新分级的看法。

我们希望可以到达金字塔的顶端。这样消费者也能够更好地理解为什么这些葡萄酒的品质和价格都有差别了。这些就是新分级体系对于酒庄和消费者的好处。此外对于消费者来说，他们也很难理解为什么每年都有270、280家同一级别的中级庄，价格却千差万别。3.评审团最后根据盲品分数以及文件审核的结果，最终决定优质中级庄名单和特等中级庄名单。之后将这些用字母表示的级别，通过计算换算成数字表示的分数，并分别设定中级庄、候选优质中级庄和候选特等中级庄的分数线。

评审团可以任意决定每个等级的酒庄数，但前提是要保证一个金字塔式结构。2. 盲品过后，评审团还要对酒庄提交的文件进行审核。

因为在中级庄的发展历程上也曾两次出现内部分级的情况，不过结果都不太理想。（文/似兰斯馨Luisa）。

宝爵龙酒庄也努力获得更好的评级，希望是优质中级庄，甚至特等中级庄。此前，他们只是在葡萄酒装瓶之前对某一个年份进行品尝。

新分级制度的具体评选流程 他首先指出，对于新的分级制度来说，有两个很大的变化。另外，这也有助于形成一个良性的中级庄竞争机制。由此看来，中级庄联盟内部成员对这个新制度大多持积极态度，这对新制度的成功实施非常重要。不过此次中级庄联盟信心十足，就让我们共同期待2020年的中级庄新名单，密切关注此制度的未来去向吧。

第一次出现在1855列级庄体系后，据记载当时约有248家中级庄入选，其中有34家优质中级庄（Bourgeois Superieurs）、64家良好中级庄（Bons Bourgeois）和150家普通中级庄（Bourgeois Ordinaires）。2000年，中级庄尝试进行了第二次内部分级，当时的分级跟2020年新分级一样，分为中级庄、优质中级庄和特等中级庄。

另外，主席还补充道：出于对酒庄和分级制度的保护，在公布最终结果之前，提出申请的酒庄名单是对外保密的。我们的葡萄酒质量很好，也得到了国际著名酒评家的不错分数，并且销往世界各地。

然后他还向红酒世界提到，新制度的评选是对酒庄的评选而不再是对年份的评选，并细述了评选的具体流程： 1.会有一个独立的评审团对所有的葡萄酒进行盲品，并为它们按照A、B、C、D进行分级。每家酒庄都会尽力酿出最好的葡萄酒，从而上升到金字塔顶端。

早在2016年9月法国波尔多中级酒庄联盟（Alliance des Crus Bourgeois du Medoc，以下简称中级庄联盟）新成员开会时，便有高达78%的成员表示赞成内部分级，所以当年便决定在4年内将实行新的分级制度，内部划分中级庄（Cru Bourgeois）、优质中级庄（Cru Bourgeois Superieur）和特等中级庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）三个等级。梅多克的每一家酒庄都可以提出申请酒款均价582美元（约合人民币4,040元），平均得分91分。第5名：碧安帝·山迪酒庄布鲁奈罗珍藏红葡萄酒（Biondi Santi Tenuta Greppo Brunello di Montalcino DOCG Riserva, Tuscany, Italy） 图片来源：www.biondisanti.com 碧安帝·山迪酒庄（Biondi Santi）无需过多的介绍，它是布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）的开创者和意大利老派酒王的候选人，几乎没有布鲁奈罗爱好者不了解这座酒庄。

就这样，海豚成为与酒神对应的神圣动物，索德拉酒庄的商标设计灵感就来源于此。还有一款呢？别急，它会在后文出现。

色彩红葡萄酒的平均得分为93分，税前均价476美元（约合人民币3,300元）。ABSTRACT： Italian wines are always known to have great value, even for the most high-end ones. 好的葡萄酒不仅仅是一种酒精饮料，人们可以因其经济价值而将它视作商品，可以因其香气之精妙而称之艺术，最好的葡萄酒甚至是一种奢侈品，因为它具备稀缺、精致和昂贵的特性。

在希腊神话里，酒神狄奥尼索斯（Dionysus）曾被一群海盗绑架，并绑在桅杆上。许多子产区都出产圣酒，并且有各自的DOC认证，例如基安帝圣酒（Vin Santo di Chianti）、卡米尼亚诺圣酒（Santo di Carmignano）和蒙特布查诺圣酒（Vin Santo di Montepulciano）。